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RISO SCOTTI per EXPO 2015

Cinque imprenditori per cinque
regole d’oro: le ricette per avere
successo all’estero.


Riso Scotti e Intesa SanPaolo, in collaborazione
con la rivista Food, organizzano un dibattito con
alcuni dei principali protagonisti del food&beverage
made in Italy, per evidenziare quali strategie possono
adottare le imprese per accelerare lo sviluppo sui mercati internazionali.
Attraverso le case history, si parlerà di limiti e margini di
miglioramento del nostro sistema-Paese, di
operazioni finanziare finalizzate alla crescita
oltreconfine, di relazioni virtuose con i partner del
trade estero, di operazioni di co-marketing per
affrontare nuovi mercati, di sostenibilità come
leva competitiva del made in Italy agli occhi dei
consumatori di tutto il mondo. Per riassumere la loro
filosofia imprenditoriale all’estero, i cinque imprenditori
sceglieranno una parola chiave, che esprima i punti di forza della
loro presenza sui mercati internazionali.
Cinque parole per un ‘micro-dizionario’ del successo!
Evento Data di evento Descrizione
28/04/2016 Aperitivo con... Valentina Scotti

Il gruppo Giovani Industriali di Confindustria Piacenza organizza un incontro di approfondimento e scambio esperienziale sul tema del “passaggio generazionale” intervistando la sesta generazione di risieri pavesi: Valentina Scotti, laureata alla Bocconi in General Management.
“Vivere il passaggio generazionale con passione, forza di volontà, nella prospettiva armonica del nuovo” è il suggerimento di Valentina Scotti a chi è destinato a prendere le redini dell’azienda di famiglia.
Leggi il comunicato
29/10/2015
09/11/2015
L’eredità di Expo 2015 : #feedtheplanet, un nuovo modo di fare impresa.

Riso Scotti dona 175.000 porzioni di riso all’ambasciatore italiano in Etiopia, destinate al Ministero delle Politiche Agricole per la gestione del rischio di catastrofi e della sicurezza alimentare. E’ l’ultimo atto legato alla partecipazione all’Expo . E ne è allo stesso tempo l’eredità. Dopo aver vissuto per sei mesi a fianco di una realtà come l’Etiopia - che è stata all’interno del Cluster del Caffè, proprio a fianco del Cluster del Riso che Scotti ha sponsorizzato nei sei mesi dell’Esposizione Universale - l’Azienda pavese ha deciso di raccogliere nei fatti l’eredità della Carta di Milano e manifestare un piccolo gesto rispettoso nei confronti di popoli che, nell’era della globalizzazione, vivono ancora sospesi nel tempo. Il Presidente Dario Scotti si è recato in prima persona in loco, coinvolto prima nella visita dei luoghi, nella conoscenza della cultura e delle condizioni di vita, poi nella donazione. Scarica il .PDF
26/10/2015 Tutto il gusto di EXPO in uno straordinario risotto firmato da Davide Oldani.

Presso il Chiosco di Davide Oldani questa sera lo chef cucinerà il suo famoso piatto Zafferano e Riso D’O, con un riso dell’eccellenza Italiana, Riso Scotti Carnaroli invecchiato 18 mesi.
19/07/2015 Expo 2015 - Festa del Pane

Riso Scotti propone al crescente numero di consumatori intolleranti al glutine, l’assaggio di una selezione di prodotti sostitutivi del pane , spiegandone le valenze nutrizionali attraverso la presenza di una nutrizionista, a disposizione del pubblico per tutta la durata dell’evento.
02/07/2015 5 Imprenditori per 5 Regole d’oro; le ricette per avere successo all’estero.

Riso Scotti e Intesa SanPaolo, in collaborazione con la rivista Food, organizzano un dibattito che racconta le ricette di 5 imprenditori italiani per avere successo all’estero : Dario Scotti con Mutti, Monini, Divella, Zoppas ad Expo 2015 Milano , presso il padiglione di Intesa Sanpaolo. Moderatore dell'incontro il direttore della rivista Food , Maria Cristina Alfieri.La loro filosofia imprenditoriale all’estero, in 5 parole chiave: un ‘micro-dizionario’ del successo!
Giugno 2015 Riso Scotti sottoscrive la Carta di Milano

Riso Scotti ha firmato la Carta di Milano, il documento nato dalla volontà del Governo Italiano e frutto del dibattito nel mondo scientifico, nella società civile e nelle istituzioni sul Tema di Expo Milano 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”. Attraverso un percorso partecipato, infatti, i maggiori esperti italiani ed internazionali hanno contribuito a identificare le principali questioni che interessano l’utilizzo sostenibile delle risorse del Pianeta.
23/06/2015 Davide Oldani Showcooking

Riso carnaroli invecchiato 18 mesi allo showcooking Molteni&C Dada Falgship Store di via Manzoni 54, Monza. Davide Oldani presenta “Zafferano e Riso per Expo 2015”, una creazione esclusiva capace di unire un riso dalla struttura unica ai gusti e profumi più veri, per offrire l’esperienza straordinaria dell’eccellenza gastronomica italiana.
17/06/2015 Davide Oldani Showcooking

Riso carnaroli invecchiato 18 mesi allo showcooking Molteni&C Dada Falgship Store di via Manzoni 54, Monza. Davide Oldani presenta “Zafferano e Riso per Expo 2015”, una creazione esclusiva capace di unire un riso dalla struttura unica ai gusti e profumi più veri, per offrire l’esperienza straordinaria dell’eccellenza gastronomica italiana.
09/06/2015 Carrefour Day in Riso Scotti

Riso Scotti ospita Il Team direzionale di Carrefour Italia . Una giornata dedicata ad approfondire il profilo industriale e commerciale di Riso Scotti, attraverso momenti di riunione dedicati e la visita allo stabilimento produttivo.
29/05/2015 Expo 2015, festa del latte

Riso Scotti propone al crescente numero di consumatori intolleranti al lattosio, la degustazione delle bevande vegetali “Chiccolat”, spiegandone le valenze nutrizionali attraverso la presenza di una nutrizionista, a disposizione del pubblico per tutta la durata dell’evento.
22/05/2015
23/05/2015
Riso Scotti Porte Aperte

Riso Scotti invita i suoi consumatori a visitare lo stabilimento che quotidianamente porta sulle loro tavole solo i chicchi migliori. Una giornata per comprendere il percorso di lavorazione della materia prima riso dal campo alla tavola!
20/05/2015 Riso Scotti e Poltrona Frau

In collaborazione con Poltrona Frau viene sviluppato nello showroom di Via Durini a Milano, un allestimento che riprenderà il concetto di cluster riproponendolo per micro aree all'interno del negozio. In tal senso Riso Scotti rappresenta la categoria riso.
07/05/2015 Davide Oldani Showcooking

Riso Carnaroli invecchiato 18 mesi allo showcooking Molteni&C Dada. Davide Oldani presenta “Zafferano e Riso per Expo 2015”, una creazione esclusiva capace di unire un riso dalla struttura unica ai gusti e profumi più veri, per offrire l’esperienza straordinaria dell’eccellenza gastronomica italiana.
07/05/2015 Riso Scotti Snack a fianco del FAI, nel progetto Via Lattea.

Riso Scotti Snack partecipa attivamente al progetto “Via Lattea”, in omaggio a un prodotto simbolo dell’agricoltura lombarda, per promuovere e valorizzare il patrimonio di natura e cultura costituito dalla cintura agricola intorno a Milano e avvicinarsi ai temi dell’alimentazione attraverso un’esperienza gioiosa e coinvolgente, da vivere all’aria aperta. Otto circuiti ciclo-pedonali, tutti inseriti nel calendario di eventi Expo in città.
05/05/2015 Inaugurazione del cluster riso

Sono intervenuti i rappresentanti dei diversi paesi; Stefano Gatti, Direttore Generale del Padiglione Italia; Valentina Scotti in rappresentanza di Riso Scotti, Official Sponsor del Cluster del Riso; Davide Oldani, chef Ambassador di Expo Milano 2015; il Commissario Unico Delegato del Governo per Expo Milano 2015 Giuseppe Sala ha dichiarato: “Siamo pronti a presentare i contenuti, le tradizioni, la qualità e la voglia di futuro e partecipazione dei Paesi che hanno aderito al Progetto Cluster”.

Special product:

Riso Carnaroli
invecchiato 18 mesi

Riso Carnaroli

Dopo il riposo per 18 mesi a temperatura refrigerata, le componenti amidacee del chicco si stabilizzano. Il chicco di riso diventa più strutturato e consistente,  rilascia  nell’acqua di cottura  meno proteine, vitamine e amido; assorbe meglio il condimento… per realizzare un vero risotto gourmet!

Special guest:

Zafferano e riso
per Expo 2015

Special Guest

“Ho scelto questo straordinario riso Invecchiato 18 mesi per realizzare il mio piatto dedicato a Expo 2015, “Zafferano e Riso D’O”. Dalla reinterpretazione del risotto alla milanese, nasce una creazione esclusiva capace di unire un riso dalla struttura unica ai gusti e profumi più veri, per offrire l’esperienza straordinaria dell’eccellenza gastronomica italiana”.

Special history:

Riso Scotti
e Paddy

Video

Paddy: macchinario industriale Riso Scotti SpA del ’900, modificato nel 1963 da Ferninando Scotti. Fondamentale per il processo di trasformazione del riso: con il movimento oscillatorio dei suoi piani inclinati il Paddy ha il compito di selezionare i chicchi di riso, dividendo i chicchi “sbramati”, ossia sgusciati,  dal risone. I chicchi sbramati cadranno verso il basso per proseguire la pilatura, il risone verrà invece rilavorato nello sbramino.

Dove siamo in Expo

Siamo al Cluster Riso

per portare tutta la nostra esperienza del riso italiano, con una presenza che valorizzerà la tradizione e la tipicità del nostro Paese.

Siamo al chiosco gourmet di Davide Oldani

per reinterpretare il risotto alla milanese.

Siamo al CIBUS è ITALIA

Noi.
Riso Scotti

Siamo un'azienda di persone impegnate a creare valore e cultura del riso. Da oltre 150 anni lavoriamo con grande passione ed esperienza questo cereale.
Solo da risi di qualità selezionata nascono i nostri prodotti, buoni e di qualità per il tuo benessere quotidiano.
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